美食菜谱:很容易上手的牛奶炖蛋的做法
食材清单
牛奶 3.5碗 | 鸡蛋 3只 |
白砂糖 适量 |
烹饪步骤
步骤1
把所有鸡蛋打到一个大盆里面,加适量的糖,打发均匀。不用打发得太厉害的,稍微打一下就好。放置一阵子
步骤2
把三碗半的牛奶倒到打好的鸡蛋中,搅拌均匀
步骤3
把混合好的鸡蛋牛奶分到碗中,封上保鲜膜。记得用牙签在保鲜膜上戳几个洞
步骤4
上锅蒸10到12分钟。关于时间详细问题请看一下小贴士
步骤5
看起来好吃吧 小贴士
蒸的时间真的不好把握。理论上呢我是蒸10~12分钟,但是总是不熟,所以我总是很频繁地掀开保鲜膜看一下,实际上的时间我也不太清楚。所以蒸的时候就要费点心,时刻关注。蒸太久就不好吃了
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