js金沙冬瓜蒸翅中

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 冬瓜 250g 相克食物 鸡翅中 6个 调料 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 冬瓜蒸翅中的做法

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主料如图

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冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜,我不怎么爱吃所以改成了冬瓜,大家也可以根据自己的喜好选择打底的菜。

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鸡翅中要划两刀,等下腌的时候才进味。

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碗内倒入适量的耗油和生抽拌匀,本人还加了一点点老抽,我觉得这样蒸出来颜色深些好看些。喜欢吃咸点的朋友还可以适量加点盐,本人就加了一点点盐。将翅中放入碗内均匀的蘸上酱料,然后放入冰箱腌制2~3小时。

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将腌制好的翅中摆在冬瓜盘上。

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最后就是上锅蒸了,火候可以自己掌握。我是大火煮开然后小火蒸到汁水离盘沿还有0.5CM的距离就关火。因为冬瓜是没有做过任何处理的,所以一定要让汁水泡着它才好吃。

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完成啦,看起来也许不怎么样不过我还是蛮爱吃的,希望跟我差不多口味的朋友喜欢哦~~

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