香椿芽鸡蛋饼

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 香椿 100g 相克食物 鸡蛋 3个 相克食物 辅料 油 适量 调料 盐 适量 香椿芽鸡蛋饼的做法

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4.打入鸡蛋

小贴士:吃香椿前要用开水烫一下。有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐,老叶中更是高达每公斤53.9毫克,容易引发亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以,香椿还是用开水烫后再吃最安全。

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1.香椿芽要嫩嫩的 鸡蛋也准备好

9.虽然样子不太好看 但是味道非常浓郁啊

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8.两面煎熟

3.切成细末

6.锅中放油 烧热

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7.倒入糊糊 摊开

2.用开水焯一下香椿芽

5.加入盐 搅成糊糊状

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