js金沙卤干芥菜叶
所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 干芥菜叶 400g 辅料 油 适量 葱 适量 相克食物 姜 适量 相克食物 蒜 适量 相克食物 大料 适量 相克食物 尖椒 适量 相克食物 水 适量 调料 盐 适量 卤干芥菜叶的做法
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js金沙，1.芥菜叶提前一晚泡上。
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2.泡好的菜叶，去除老叶。
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3.多清洗几遍，拧干。
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4.切大段。
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5.准备好葱，姜，蒜，大料，尖椒。
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6.油热后入锅出香味。
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7.入适量酱油。
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8.煮开烹出酱香。
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9.添水，加盐。
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10.烧开汤汁。
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11.入锅菜叶。加盖煮开后，小火卤一至两个小时，至菜软烂，算做好。
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12.炖其间，要多翻几遍，看汤汁多少，少的话再加清水。
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13.卤出来一小盆，呵呵，够吃两天了。
小贴士：芥菜叶一定要多泡些时间。泡发的菜叶，卤时省时间。水要多添，一定要没过菜叶。我用的锅小。所以中间还要添两次水。卤时的过程中多翻几次。好卤透。
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