js金沙美酒珍馐美馔美食做法:优酸乳千层蛋糕的

js金沙,食物的原料清单

酸奶 200g 低筋面粉 45g
鸡蛋 4个 玉米淀粉 20g
细砂糖 60g 油 50g

烹调步骤

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步骤1

用一升牛奶进入乳酸菌和30克糖搅动均匀,未有乳酸菌就加盟两勺酸酸乳做引子,放进烤箱用发酵档,第二天一早已好啊

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步骤2

把蛋清和蛋白分开装在2个盆里,装蛋白的盆一定要无油无水

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步骤3

把冠益乳和油倒进鲜黄的盆里掺和均匀,一定要搅匀哦

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步骤4

再把低筋面粉和玉奶粉过筛到宝石红中间

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步骤5

发端打发蛋白,把蛋白打发到鱼眼大的泡时参预20克糖继续打发,打发至细泡时再步向20克糖,打发到起纹路时再参与最终的20克糖,把蛋白打发到干性发泡就好了,把打蛋器拿起来出现一个直尖就好了,如若不会看就把盆倒过来打发的蛋白不会倒出来就是打好了

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步骤6

把打发好的蛋清取约得其半在面糊里划十字搅和或像炒菜那样拌匀也得以,不能划算和弄那样会把蛋白消泡,拌好后再取54%和弄均匀,最终在把面糊倒入蛋白盆里

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步骤7

把面糊倒进6寸模具里面(笔者是到在2个模具里的),活低的模具外面要包一层锡箔纸,放在桌上震几下,把大的气泡震出来

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步骤8

烤箱160度预热,用一烤盘里面装7分满开水放入烤箱下层,蛋奶油蛋糕糊放进中层上下火160度烤20分钟,改140度再烤20分钟就好啊。(注意起首烤彩虹蛋糕的时候上色了后就在模具上边加一烤盘或盖一锡箔纸幸免面子烤糊)

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