js金沙美食食谱:茄子尖椒馅包子的做法

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食材明细

主料

  • 面粉500g
  • 酵母5g
  • 泡打粉5g
  • js金沙,250ml
  • 白糖10g

辅料

  • 茄子1个
  • 尖椒1个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 生抽1勺
  • 老抽半勺
  • 蚝油1勺
  • 香油适量
  • 五香粉适量
  • 咸香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

茄子尖椒馅包子的做法步骤

  • js金沙 21水,面粉,酵母,泡打粉,白糖都放入面包桶启动和面程序。
  • js金沙 32一边面包桶和面,一边做馅。茄子去皮切成碎。
  • js金沙 43尖椒切碎和茄子碎都放入容器中,放葱花。
  • js金沙 54先加入食用油拌匀,让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。
  • js金沙 65加盐,生抽,老抽,耗油,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀。
  • js金沙 76和好的面团。
  • js金沙 87把面团分成小剂子。
  • js金沙 98擀成薄饼。
  • js金沙 109放上馅。
  • js金沙 1110包成包子。
  • js金沙 1211全部包好。
  • js金沙 1312把包子放在蒸锅里醒半个小时,蒸二十分钟即可。
  • js金沙 1413成品图。

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