美味的吃食美食指南:炸鸡腿的做法

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食材明细

主料

  • 鸡腿适量

辅料

  • 面包糠适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

炸鸡腿的做法步骤

  • 图片 21生姜切片
  • 图片 32鸡腿清洗干净
  • 图片 43鸡腿用刀切几道
  • 图片 54鸡腿放入大碗中,放入盐、胡椒粉、姜片、料酒抓匀腌制二十分钟
  • 图片 65腌制好的鸡腿煮饭时放入蒸格中,饭熟后就可以把鸡腿取出来
  • 图片 76鸡蛋打散,准备淀粉、面包糠
  • 图片 87蒸好的鸡腿放入淀粉中滚一滚
  • 图片 98再放入鸡蛋液中滚一滚
  • 图片 109再放入面包糠中滚一滚
  • 图片 1110锅中油六成热时放入鸡腿慢慢炸
  • 图片 1211经常翻翻面炸,炸至金黄,可以用刀在鸡肉上插几下,让里面更好的熟透
  • 图片 1312成品。

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