美食食谱:韭花炒肉丝的做法

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“韭花材质鲜嫩。”

食材明细

主料

  • 肉丝适量

辅料

  • 韭花适量
  • 少量
  • 原味口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

韭花炒肉丝的做法步骤

  • 图片 21肉丝加点料酒,淀粉腌制10分钟。
  • 图片 32韭花切段状放入盘中备用。
  • 图片 43姜少许,蒜少许,大葱少许,青拉架一根切断,如图备用。
  • 图片 54烧油片刻把姜蒜先放入炒几秒。
  • 图片 65放入肉丝爆炒熟同时放点盐鸡精。
  • 图片 76放入韭花段,青椒段,同时滴点酱油,根据自己口味加点点盐鸡精,炒熟出锅,当然如果开始炒肉的时候有放比较多盐这里就不能再放了,否则太咸,之所以分批放盐是能使盐跟菜分批融合。

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