美食食谱:干锅猪肚的做法

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“干锅猪肚,咸香味美!”

食材明细

主料

  • 猪肚一个

js金沙,辅料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 面粉适量
  • 少许
  • 咸香口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

干锅猪肚的做法步骤

  • js金沙 21准备食材:猪肚一个,用面粉反复搓洗几次, 撕去表面的油脂,用流动清水彻底洗净备用。
  • js金沙 32锅内加入适量清水,放入猪肚,倒入适量料酒焯水。
  • js金沙 43焯好水猪肚切成块备用,姜少许切成片备用。
  • js金沙 54切好的猪肚放入少许盐,生抽,料酒,胡椒粉,姜片,滴入少许油腌制十分钟。
  • js金沙 65准确好压力锅,把腌制好的猪肚倒入,开火压廿十分钟左右即可。
  • js金沙 76高压锅开中火压廿分钟。
  • js金沙 87廿分钟后,猪肚已酥烂,出锅装盘,成品图。
  • js金沙 98成品图。

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