js金沙美食菜谱:空气炸锅烤鸡翅的做法

食材清单

鸡翅 10个 玉米粒 50g
青瓜 1个 香菇 5个
生抽 5ml 老抽 8ml
盐 2勺 孜然粉 3g
十三香 5g 沙拉酱 10g

烹饪步骤

步骤1

清洗过的鸡翅用盐搓洗,边上就是搓洗后的脏水。

步骤2

鸡翅切口,方便腌入味。

步骤3

鸡翅盐制30分钟就好,香菇洗净,捏干水,在顶尖划十字,涂上盐鸡翅的酱料。空气炸锅预热10分钟。将鸡翅和香菇摆放在烤架上。180°烤18分钟。香菇15分钟就好。中途翻面一次。香菇翻面前涂一层橄榄油。

步骤4

准备玉米沙拉,青瓜洗净,一半切碎,用盐腌过,一半切薄片,准备做装饰。沙拉酱加入橄榄油及一点白糖,兑一点凉白开。调好。

步骤5

成品。 小贴士

鸡翅表皮的油垢用清水是洗不干净的。我喜欢用盐搓洗一下。表皮呈透明状。

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