美食食谱:木耳圆白菜猪肉馅水饺的做法

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““好吃比不上饺子”这句话,将北方人爱吃抄手的饮食习于旧贯表明的淋漓。对于爱吃肉燕的人来说,什么馅料的饺子都以好吃,吃云消释到撑的景色产生。
那款木耳圆大白菜豚肉馅包面,有肉、有菜、有菌菇。统筹了扁食馅的荤素搭配,甲状腺素平衡。味道也是妻儿所心爱的。”

食物原料明细

主料

  • 木耳50g
  • 圆白菜500g
  • 猪肉馅400g
  • 小麦粉500g

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 临时辰耗费时间
  • 习认为常难度

木耳圆黄芽菜豕肉馅扁肉的做法步骤

  • 图片 21浮小麦和成面团饧15秒钟。
  • 图片 32黑木耳提前泡发后捞出风干水。
  • 图片 43圆包心白菜洗干净。
  • 图片 54圆大白菜切碎,撒一些些盐和弄均匀杀出水。
  • 图片 65猪肉馅加油、 盐、酱油、味素、黄酒、蚝油顺时针搅和上劲后加葱姜末掺和均匀,圆黄芽菜挤出水、黑木耳切碎一同放在搅动好的豕肉馅中,加芝麻油搅动均匀,作汤饼馅。
  • 图片 76饧好的面做成大小适当的面剂,擀圆作汤饼皮。
  • 图片 87汤饼皮中间放馅料,前后片捏严,包好包面。
  • 图片 98煮锅加水烧开,汤饼入锅煮。
  • 图片 109煮至汤饼熟,就能够盛出享用。

小诀要1、汤饼馅料的搭配依靠民用偏幸。
2、煮云吞要宽汤小火。

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