美食食谱:韭菜虾仁鸡蛋水煮饺的做法

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食材明细

主料

  • 韭菜2斤
  • 鸡蛋6-8个
  • 大虾2斤
  • 中筋面粉3-4金
  • 凉水适量

辅料

  • 3勺
  • 味精1勺
  • 花椒面1勺
  • 豆油180g
  • 咸香口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

韭菜虾仁鸡蛋水煮饺的做法步骤

  • 图片 21首先把韭菜用清水泡一会然后洗净,要沥干水,不然在和馅的时候会出水。
  • 图片 32锅里加油把鸡蛋打散炒熟就可以了 ,放在比较通风的地方凉凉,这样就不会因为鸡蛋太热给韭菜烫出水了。
  • 图片 43我买的是带皮的新鲜的大虾,把虾去皮,切成小段就好,不好切碎了,这样吃的就没口感了,毕竟是自己家吃,应该奢侈点

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