美食食谱:农家茄子的做法
“夏季是吃茄子的季节,今天来一款不油腻的农家茄子。”
主料
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 茄子两个
- 青椒适量
- 红椒适量
- 大蒜适量
1茄子切圆片,0.8厘米厚的样子,放盐水浸泡十分钟沥干去水
2平底锅加热,把茄子片一次排开放锅里烙干烙软
3俩面烙成这样,差不多了,淋油
4放辣椒和盐炒
5放酱油煮一下就可以出锅了。
1张图片
农家茄子的做法步骤
小窍门我放了一点瘦肉,因为孩子喜欢吃肉,不放也可以。
辅料
食材明细
- 微辣口味
- 其他工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
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