美食食谱：香汁排骨的做法

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“这道香汁排骨选用了常用的食材和调味汁，做出来味道却出奇的好。”

食材明细

主料

• 肋排js金沙 ，300克
• 大蒜1瓣
• 生姜1块

辅料

• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 老抽1勺
• 蚝油1勺
• 番茄酱1勺
• 白糖1勺

• 咸鲜口味
• 焖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

香汁排骨的做法步骤

• 1准备材料如图。
• 2将排骨洗净加入适量生抽、盐、料酒拌匀腌制10分钟；将大蒜和生姜切丝；取碗加入半碗清水、一勺老抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖拌匀备用。
• 3热锅倒油烧至七成热。
• 4放入排骨煎至两面金黄。
• 5放入大蒜和生姜丝翻炒20秒。
• 6倒入调味汁煮开。
• 7煮开后盖上锅盖小火煮至汤汁收干。
• 8关火，起锅，装盘。
• 9撒上白芝麻！
• 10香浓好吃的排骨！

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