js金沙美味美食做法:五花肉包心白菜烩面的做法
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“炒白菜拌面是很传统的食谱之一,用白菜搭配不同的肉类炒制后拌面条吃,是百吃不厌的美味。这款五花肉炒白菜是其中之一。我又加了些木耳,初衷是增强这款美味的保健功效。”
食材明细
主料
- 面条350g
- 白菜400g
- 猪五花肉150g
辅料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 淀粉适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 木耳适量
- 姜适量
- 咸鲜口味
- 拌工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
五花肉白菜拌面的做法步骤
1五花肉洗干净,切成条。
2加生抽、酱油、淀粉、油腌制10分钟。
3白菜洗干净,切成条。
4木耳提前泡发入水焯后切成条。
5起油锅,葱姜入锅煸香。
6猪肉入锅炒。
7加酱油炒。
8白菜入锅炒。
9木耳入锅炒至白菜微塌,加盐炒,炒均匀盛出备用。
10煮锅加水烧开,面条入锅煮熟后捞出沥干水。
11添加拌料,搅拌均匀即可享用。
小窍门1、炒制拌料的调味品依据个人口味添加。
2、白菜炒制时间依据个人偏爱的白菜口感而定。如果做给老人吃,多炒一会儿。
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