美味美食做法:炸麻花的做法

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食物原料明细

主料

  • 面粉250克

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 泡打粉3克

配料

  • 65克
  • 植物油4克
  • 牛奶65克
  • 香甜口味
  • 炸工艺
  • 一钟头耗时
  • 平时而言难度

炸麻花的做法步骤

  • 图片 21持有资料。
  • 图片 32把鸡蛋液打匀,到场块糖,猪油,牛奶调成汁,汗,作者牛奶忘记放了,分开放的,把面粉和泡打粉过筛一下,未有筛子也得以,要频仍拌匀,然后把调好的汁倒入。
  • 图片 43和面,和面包车型地铁进度很粘手,粘得不得了的时候,双臂稍抹的点再和。
  • 图片 54面和好和,揪成小面团,团成长条,放到一齐。然后刷上一层油,盖上保鲜膜,醒40分钟。
  • 图片 65然后搓麻花。搓成细条有铜筷那么粗。两只手向相反方向努力,然后谈到三头,它们会活动上劲,再放到案板上,按住一头,另三只用手搓。再提起来活动上劲,把另二头张开三个口把头穿进去,生胚就做成了。
  • 图片 76小火,一定要大火,火稍大就黑了,炸成黄榄水莲灰,捞出,不要操心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很轻松熟的。炸好后放凉,外面稍微酥脆,里面是无力的。

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