美食菜谱:简单六步做烤鸡,新奥尔良口味的做

食材清单

整鸡 一只 极美滋腌料 适量
生菜 适量 小蕃茄 适量

烹饪步骤

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步骤1

整鸡洗干净,用小刀在鸡身上戳些小洞,特别是鸡胸和鸡大腿这里,这是为了让腌料能更好的渗入。

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步骤2

然后把极美滋腌料直接倒在鸡身上,正反面都倒一些,开始帮鸡做按摩吧。因为洗鸡的时候鸡身上还有些水,所以加腌料的时候我也没有加过水。

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步骤3

腌制好的鸡,放入冰箱冷藏12小时以上。我因为觉得颜色不是很深,所以在烤的前面又加料腌制了一次。这是第二次腌制后的效果图,这样的颜色烤出来就漂亮了。

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步骤4

烤箱有烤全鸡的功能,所以就用上了。

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步骤5

温度调到200度,烤制时间大概是80-90分钟。前面60分钟不用盯着,后面开始就呆在烧箱旁盯着,万一烤过头就不好了。

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步骤6

拿生菜打底,小番茄做装饰,一盘美美的烤全鸡就完成了!

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