美食菜谱:清炒三色魔芋丝的做法

食材清单

味精 少许 葵花籽油 适量
盐 5g 黄瓜 100g
绿豆芽 100g 魔芋 100g

烹饪步骤

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步骤1

备齐原材料。

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步骤2

魔芋、黄瓜分别切成丝。

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步骤3

铁锅放入葵花籽油,烧到7分热,放入绿豆芽翻炒。

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步骤4

待绿豆芽炒到微软,加入魔芋丝翻炒十秒。

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步骤5

再加入黄瓜丝翻炒2秒,撒盐、加味精即可关火、出锅。 小贴士

魔芋的功效与作用 魔芋性温、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。主要功效如下: 1.减肥 2.预防动脉硬化、防治心脑血管疾病 3.降低胆固醇 4.提高免疫力,防治肿瘤和癌症 5.糖尿病患者理想食品

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