美食菜谱:淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场

食材清单

高筋面粉 210g 水 120g
酵母 2g 盐 2g
高筋面粉 90g 奶粉 10g
蛋液 35g 糖 40g
酵母 1g 盐 1g
玉米油 25g 奶茶 25g

js金沙,烹饪步骤

js金沙 1

步骤1

中种揉成团,入冰箱冷藏12小时左右

js金沙 2

步骤2

冷藏发酵的面团撕成块

js金沙 3

步骤3

加入奶茶

js金沙 4

步骤4

然后和主面团所有材料一起入面包机和面30分钟左右,

js金沙 5

步骤5

发酵2倍以上

js金沙 6

步骤6

分割成5粉,揉圆排入刷油的8寸蛋糕模,

js金沙 7

步骤7

放入温暖湿润地方进行二次发酵2倍以上

js金沙 8

步骤8

刷蛋液,撒白芝麻

js金沙 9

步骤9

烤箱170度,中下层20分钟,上色盖锡纸

js金沙 10

步骤10

成品 小贴士

舞语:你也可以不放蛋液,直接以60克左右的奶茶水代替之

本文由js金沙所有登入网址-金沙所有网址发布于美食,转载请注明出处:美食菜谱:淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场

您可能还会对下面的文章感兴趣: