美食菜谱：淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场

食材清单

高筋面粉 210g	水 120g
酵母 2g	盐 2g
高筋面粉 90g	奶粉 10g
蛋液 35g	糖 40g
酵母 1g	盐 1g
玉米油 25g	奶茶 25g

js金沙，烹饪步骤

步骤1

中种揉成团，入冰箱冷藏12小时左右

步骤2

冷藏发酵的面团撕成块

步骤3

加入奶茶

步骤4

然后和主面团所有材料一起入面包机和面30分钟左右，

步骤5

发酵2倍以上

步骤6

分割成5粉，揉圆排入刷油的8寸蛋糕模，

步骤7

放入温暖湿润地方进行二次发酵2倍以上

步骤8

刷蛋液，撒白芝麻

步骤9

烤箱170度，中下层20分钟，上色盖锡纸

步骤10

成品 小贴士

舞语：你也可以不放蛋液，直接以60克左右的奶茶水代替之

本文由js金沙所有登入网址-金沙所有网址发布于美食,转载请注明出处：美食菜谱：淡淡的红茶别有的滋味#九阳烘焙剧场