js金沙美食菜谱：麻辣蚕蛹的做法
食材清单
| 蚕蛹 适量 | 花椒粉 按个人口味决定 |
| 辣椒粉 按个人口味定 | 盐 适量 |
| 酱油 适量 | 油 适量 |
| 姜蒜 切碎，适量 | 芝麻 适量 |
| 鸡精，味精， 适量 |
烹饪步骤
步骤1
蚕蛹买回来用盐水洗干净，再焯水，焯过水后再冲冲水，把表面的泡沫冲干净，用手把水挤压干，把断的不好的蚕蛹选出来。
步骤2
锅里放油把蚕蛹炒半干，注意火大小，很容易炒过火。（按个人口味炒干，喜欢吃干一点的就炒干一些，太干个人觉得不好吃，像木渣。）洒入芝麻，盐，姜蒜，辣椒粉，花椒粉，酱油，味精，鸡精，搅拌均匀，完成。
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